永安市場站 RéeL法國鄉土料理/法式餐酒館- Gamberina不負責任食記🦐

週日跟男友一起去了位於永安市場附近巷弄裡的RéeL法國鄉土料理用餐。入座前店員建議我們先把菜單拍下。

不知道是否是因為假日的關係，沒有套餐可以點，或是點餐的方式現在已有不同。不過沒關係，我們就來單點吧！點了一份麵包籃（內含2條法棍+兩個小可頌），份量相當充足，可頌烤的外酥內軟，十分好吃。

我們點了兩道前菜，分別是布根第田螺跟楓糖孢子甘藍。田螺部分比較沒有驚艷的地方，總感覺還是在巴黎吃到的比較好吃😅不過年代久遠，或許是外國的月亮比較圓。

楓糖孢子甘藍很好吃，烤得酥酥脆脆的，吃起來有種海苔的味道。孢子甘藍特有的苦甘苦甘（台語）的風味加上楓糖調味，讓人一口接著一口。另外，由於拌著培根肉一起料理，更增添了這道前菜的香氣。

點了兩樣主餐，分別是「炙烤和牛橫膈膜」以及「嫩煎櫻桃鴨胸」。

不得不稱讚炙烤和牛橫膈膜這道主餐，烤得很棒，一點也不會烤得太老，非常好切好嚼。入口滿滿的碳燒味，富有口感的肉質跟鮮美肉汁搭配阿根廷青醬還有無花果醬，好好吃~

嫩煎櫻桃鴨胸也是，熟度非常OK，搭配甜甜的鯷魚醬當陪襯（旁邊我猜是烤甜菜根🤣）。不過就沒有上一道主餐來得驚艷。

值得一提是，Réel的份量跟其他法式料理餐廳相比應該算是比較多，我跟男友吃完第一道主餐就感覺一點點飽了。（當然我們食量都沒有很大）

甜點的部分我們選了莓果克拉芙緹（Clafoutis）跟美麗海倫燉梨。

莓果克拉芙緹是一款加入莓果的法國家常熱蛋糕，外皮烤得酥脆，口感比蛋糕更年軟黏一些。因為金馬看了《深夜裡的美味秘方》(First Cow)，我跟男友就迫不及待想要嚐嚐。是種簡單但是會讓人在冬日感到幸福的甜點。

原本以為美麗海倫燉梨是店家自己取得名字，沒想到是其來有自（Poire belle Hélène）。燉香草西洋梨淋上巧克力甘那許，佐以香草冰淇淋🤤

後來想想應該不要點兩道肉主餐，一道點澱粉類的，像是黑/白松露燉飯🤣下次回訪再嘗試多一點菜色吧！

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